Теперь практически на всех кухнях можно встретить микроволновые печи. С помощью этой бытовой техники уже можно не только разогревать любую пищу, но и готовить ее. Мы предоставим вам несколько вкусных, интересных и быстрых рецептов приготовления кексов в микроволновке, приготовление получится быстрым и увлекательным.
Даже если вы только начинаете изучать азы кулинарии, то такие рецепты приготовления кексов у вас с легкостью получатся. Кексы отлично подойдут как для повседневного утешения своей любви к сладостям, так и для подачи их стол для домашней вечеринки. Выбирайте рецепты по своему вкусу и воплощайте сладкие фантазии в реальность.
Рецепт №1. Шоколадный кекс в чашке для чая
Вам понадобится наличие микроволновой печи и 5 минут свободного времени, а для угощения шести гостей шоколадным кексом вам понадобится:
- Пшеничная мука (желательно высшего сорта) – 12 столовых ложек;
- Сахар – 12 столовых ложек;
- Яйцо куриное – 3 шт.;
- Какао – 9 столовых ложек;
- Молоко – 9 столовых ложек;
- Разрыхлитель теста –1 чайная ложка;
- Растительное масло – 2 столовые ложки;
- Соль – пол чайной ложки.
Как готовить:
- Все вышеперечисленные ингредиенты стоит смешать в миске (тарелке) до однородной массы;
- Возьмите чашки для чая объемом по 150-200 мл.;
- Разлейте готовую массу равномерно по кружкам (лить нужно до половины кружки);
- Все микроволновые печи в наших домах разные по мощности. Кекс стоит готовить от 3 до 5 минут;
- Кекс когда будет находится в микроволновке довольно поднимется из кружки, после приготовления и открытия дверцы микроволновой печи он не должен осесть.
Рецепт №2. Кекс без использования яиц
Данный рецепт подойдет для тех людей, которые хотят сладостей, но бояться поправится.
Используйте следующие ингредиенты:
- Пшеничная мука – 120 грамм;
- Сахар – 4 столовых ложки;
- Молоко – 4 столовые ложки;
- Растительное масло – 2 столовые ложки;
- Ваниль – 1 чайная ложка;
- Разрыхлитель – пол чайной ложки;
Действия приготовления:
- Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты в миске, до получения однородной консистенции;
- Разливаем в кружки по 150-200 мл. и ставим в микроволновую печь на 4-5 минут.
При желании после приготовления кекса его можно сверху полить любым вареньем.
Рецепт №3. Приготовление кекса с использованием творога
Данный рецепт очень полезен, тем, что основной составляющей его будет творог.
Используемые ингредиенты:
- Творог – 100 грамм;
- Сахарный песок – 5 столовых ложек;
- Яйца – 2 шт.;
- Сметана – 4 больших ложки;
- Манная крупа – 200 грамм;
- Мед (жидкий) – 2 столовые ложки.
Используем вышеперечисленные ингредиенты для приготовления:
- Творог стоит растереть до образования однородной массы;
- Добавляем сахар, яйца, сметану, манку и мед;
- Перемешиваем все до однородной массы;
- Раскладываем все в специальные формочки для запекания кексов и ставим в микроволновую печь на 5 минут.
- Готовые кексы можно украсить сверху сметаной и посыпать сахаром.
Рецепт №4. Кекс без использования молока, на лимонной основе
Если у вас в доме не оказалось молока, а вы хотите побаловать себя и близких сладкими кексами, не отчаивайтесь и прочитайте следующий рецепт.
Ингредиенты для приготовления:
- Мука – 150 грамм;
- Яйца куриные – 2 шт.;
- Сахар – две с половиной столовых ложек;
- Сливочное масло – 2 столовые ложки;
- Разрыхлитель для теста – пол чайной ложки;
- Лимон – 1 шт.
Этапы приготовления:
- Просейте муку;
- Сахар и масло стоит растереть до получения однородной массы, что бы кристаллики полностью растворились;
- Смешиваем муку, яйца, сахарное масло и разрыхлитель;
- Добавляем цедру лимона и весь его сок;
- Смешиваем все ингредиенты и разливаем в кружки по 200 мл, ставим в микроволновую печь на 5 минут, выбрав самый мощный режим.
Рецепт №5. Кекс на кефирной основе с использованием ванили и апельсина
Что бы приготовить такой кекс вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука – 400 грамм;
- Кефир – 1 маленькая пачка;
- Сахар – 250 грамм;
- Яйца – 3 шт.;
- Апельсины – 2 шт.;
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- Ваниль – 1 чайная ложки.
Используем вышеперечисленные ингредиенты для приготовления:
- Смешиваем муку, кефир, сахар и разрыхлитель;
- Чистим первый апельсин и режим его мелкими кубиками, добавляем в тесто;
- Второй апельсин разрежьте напополам и выдавите сок в тесто;
- Смешайте все до однородной массы;
- Разлейте кексовое тесто в формочки для запекания или кружки по 150 мл- до половины;
- Запекайте в микроволновой печи 4 минуты при высокой температуре.
Рецепт №6. Кекс с добавление лайма и кокоса
Для того что бы приготовить данный кекс вам понадобится:
- Пшеничная мука – 4 столовые ложки;
- Разрыхлитель – пол чайной ложки;
- Сахарный песок – 2 столовые ложки;
- Кокосовое молоко – 5 столовых ложек;
- Кокосовая стружка – 1,5 столовых ложек;
- Лайм – 1 шт.
Проводим приготовление:
- Смешайте муку, разрыхлитель, сахар и кокосовое молоко;
- Размешайте компоненты так, чтобы не было не одного комочка;
- Добавьте цедру лайма, затем разрежьте лайм напополам сок с одной половинки выдавите в тесто, а затем добавьте кокосовую стружку;
- Разлейте полученную массу по кружкам и отправьте их в микроволновку на 3 минуты, при высокой температуре;
- Перед тем как подать кексы к столу, их можно украсить сверху цедрой лайма.
Так же вы наглядно можете посмотреть, как готовить кекс в микроволновке посмотрев видео ниже:
Готовьте всегда с хорошим настроением, ведь от того какое у вас будет настроение, такое блюдо у вас и получится. Кушайте вкусно и полезно!