Сушилка для овощей, фруктов и грибов: обзор ТОП 6 лучших сушилок

Сушка овощей и фруктов – самый простой и надежный способ заготовки продуктов впрок, который позволяет максимально сохранить в них все витамины и полезные вещества. Естественная сушка на свежем воздухе достаточно хлопотное занятие, так как занимает много времени, места и зависит от капризов погоды.

К тому же продукты подвергаются загрязнению и нападению насекомых. Сушилка для овощей и фруктов – именно тот кухонный помощник, который значительно облегчает процесс высушивания продуктов, экономит время и не занимает много места в доме. Как работает устройство и как правильно выбрать сушилку для овощей и фруктов?

Как устроена электросушилка: принцип работы

Современный рынок предлагает большое разнообразие электросушилок для бытового использования разнообразных моделей и ценового диапазона. Устройства для сушки продуктов бывают двух типов: инфракрасные и с конвективным типом нагрева, различаются размером, конструкцией, мощностью и наличием различных дополнительных опций. Но принцип работы у них примерно один, независимо от характеристики модели.

Электросушилка овощей

Типы электросушилок:

  1. Инфракрасные. Сушка продуктов осуществляется под действием инфракрасных лучей, глубоко проникающих вовнутрь продукта. Данный способ высушивания позволяет максимально сохранить в них все полезные свойства.
  2. Конвективные. Процесс дегидрации происходит благодаря циркуляции теплого воздуха. Стоит отметить, что при таком методе сушки происходит изменение внешнего вида и их вкусовых качеств сырья, а также небольшой процент потери витаминов.

Внешне бытовой электроприбор представляет собой металлический или пластиковый корпус, на котором располагаются поддоны для размещения пищевых продуктов. Количество емкостей зависит от модели, каждый поддон рассчитан на сушку около 1 кг свежих овощей или фруктов. Корпус оснащен нагревательным элементом, в некоторых моделях дополняется вентилятором. Закрывается сушилка для овощей крышкой из прозрачного материала, имеющей специальные прорези для циркуляции теплого воздуха.

Процесс сушки продуктов в электросушилке достаточно прост и не требует больших затрат времени. Необходимо вынуть поддоны и разложить на них нарезанные ломтиками фрукты, овощи или грибы, затем лотки устанавливаются на прежнее место сушильной камеры, и устройство включается в работу.

Сушка продуктов происходит за счет циркуляции горячего воздуха в поддоне и основан на процессе дегидрации, то есть обезвоживания.

В некоторых моделях электросушилок предусмотрены дополнительные функции, как таймер и режим температуры, который выставляется для сушки конкретных продуктов. Во время высушивания овощей и фруктов все витамины, микроэлементы и полезные вещества сохраняются.

Сушилки для овощей и фруктов: преимущества

Экономия времени и пространства в помещении

Производители предлагают потребителям компактные и эргономичные модели, которые не занимают большого объема пространства. После использования прибора, его можно спрятать в кухонный шкаф, где он не займет много места. Покупая для дома сушилку для овощей, вы делаете отличное приобретение, которое позволит вам больше проводить времени с семьей. Достаточно загрузить продукты для сушки в поддоны, включить прибор и заниматься своими делами.

Возможность заготовки большого объема продуктов

Подобрав модель с большим количеством лотков-поддонов, вы сможете заготовить на зиму неограниченное количество полезных сухофруктов и овощей.

Не рекомендуется одновременно сушить продукты, обладающие сильным ароматом, например, грибы и фрукты. В процессе работы они напитаются ароматами друг друга и потеряют свои вкусовые качества.

Простота в эксплуатации и уходе

Принцип работы устройства несложен и не требует особых знаний. После работы пластиковые поддоны и крышка сушилки легко вымывается, их также можно загружать в посудомоечную машину.

Инфракрасная сушилка для овощей

Доступность

Каждый покупатель может подобрать для себя модель с необходимыми ему функциями. Производители предлагают как самые простые бюджетные модели, так и современные девайсы с широким функционалом, наличием дополнительных опций. Независимо от стоимости модели, сушилки для овощей отлично выполняют свою задачу.

Критерии выбора бытовой электросушилки

Выбирая электроприбор для домашнего пользования, легко растеряться в большом разнообразии моделей отечественных и импортных производителей, представленных в магазинах бытовой техники. Перед тем как сделать выбор модели, рекомендуем ознакомиться с основными критериями выбора кухонного прибора, которые помогут вам определиться с выбором.

Вместительность и объем обработки сырья

Каждая модель прибора оснащена определенным количеством пластиковым поддонов. Количество емкостей может варьироваться от трех до восьми. Чем больше урожая вы собираетесь заготовить впрок, тем больше поддонов должно быть в электроприборе. Также обратите внимание на глубину и размер лотков. Поддоны могут вмещать от 0,5 до 2 кг сырья.

Мощность прибора

Пластмассовая электросушилка для овощей

Качество эксплуатации устройства зависит от его мощности. Чем больше мощность, тем быстрее сушатся фрукты и овощи. Оптимальная мощность бытовой сушилки – 350-450 Вт. Модели с большей мощностью рассчитаны на более высокие нагрузки.

Модели с 3-5 лотками оснащены мощностью от 250 до 300 Вт, свыше 6 – обладают более высокой мощностью до 600 Вт, самые мощные модели, мощность которых до 1000 Вт предназначены для заготовки крупных овощей, рыбы и мяса.

Несмотря на высокую мощность, сушилка для овощей и фруктов может быть достаточно компактной.

Материал корпуса

В продаже можно встретить сушилки с пластиковым или металлическим корпусом, которые имеют как преимущества, так и недостатки. Приборы с пластиковым корпусом легче по весу, легко транспортируются и более равномерно высушивают сырье. Металлический корпус – прочный, надежный и долговечный, однако подвержен нагреванию и неравномерно распределяет температуру, что оказывает негативное влияние на процесс равномерной сушки.

Наличие таймера и регулятора температурного режима

Некоторые модели электросушилок оснащены регулятором температуры, что дает возможность выставлять точный температурный режим для определенных видов продуктов. Таймер позволяет выставлять процесс сушки на определенное время. По истечении заданного периода времени устройство автоматически отключается.

Размещение нагревательного элемента в корпусе

Модели, в которых нагревательный элемент расположен в верхней части корпуса, считаются более надежными и прослужат дольше, так как защищены от попадания влаги.

Некоторые модели дополнительно оснащены вентилятором, термодатчиком, функцией автоматического отключения при перегреве электроприбора.

Обзор популярных моделей сушилок – описание и отзывы

Среди отечественных потребителей самыми популярными производителями сушилок для фруктов признаны такие компании как Zelmer, Ротор. Их продукция отличается надежностью, качеством и функциональностью. Предлагаем вам рейтинг самых популярных моделей, топ-6 лучших сушилок.

Металлическая сушилка для фруктов

Tefal DF-1008

Одна из лучших моделей, обладающая высокой мощностью (525 Вт). Температурный режим работы 40-70 градусов. Модель оснащена пятью вместительными поддонами и пластиковым корпусом. Стоит устройство около 5 тыс. рублей. По отзывам покупателей это достаточно мощная и бесшумная модель, отлично подходит для сушки как фруктов, так и грибов.

Zelmer 36Z011

Компактная пластиковая модель конвективного типа с небольшой мощностью 300 Вт, идеальна для использования небольшой семьи. Ее вес составляет 3 кг. Модель состоит из 4 достаточно вместительных поддонов. Оснащена двумя режимами термостата и защитой от перегрева. Покупатели отмечают недорогую стоимость модели, бесшумность работы и возможность загрузить до 6 кг сырья за один цикл работы.

Shivaki sdh 5101

Сушилка от известного производителя, который отличается выпуском качественной продукции. Устройство с механическим режимом управления  оснащено пятью лотками, есть защита от перегрева, световой индикатор работы и автоотключение устройства после завершения работы. Прибор обладает невысокой мощностью в 250 Вт. Температура сушки фруктов – от 35 до 70 градусов. Идеальный бюджетный вариант для нечастого использования.

Ротор – чудесница

Судя по отзывам, самая лучшая отечественная модель, которая не уступает по качеству хорошим импортным сушилкам. В комплект входит 5 вместительных пластиковых лотков из непрозрачного материала. Модель обладает высокой мощностью(520 Вт), что позволяет быстро высушить необходимые продукты, при этом сохранить все полезные свойства. Модель оснащена функцией защиты от перегрева и автоматического отключения. Позволяет загружать до 6,5 кг сырья.

Mystery MDH-325

Мощная конвективная электросушилка среднего ценового диапазона, с мощностью 500 Вт. Модель оснащена дисплеем, имеет 5 поддонов из высокопрочного пластика, а также таймером и термостатом. Есть функция, защищающая прибор от перегрева. Температурный режим работы электроприбора 32-74 градуса. Покупатели отмечают легкость в эксплуатации и возможность сушки большого количества сырья за короткий промежуток времени.

Ветерок

Электросушилка отечественного производителя, которая пользуется огромной популярностью среди покупателей. Модель конвективного типа, с механической системой управления. Оснащена системой регулировки температурного режима в диапазоне 30-70 градусов. В комплектацию входит 6 поддонов. Мощность сушилки высокая -600 Вт, которая позволяет быстро высушить большое количество сырья.

Ветерок защищен от перегрева, поэтому сушилка безопасна в эксплуатации. Кроме традиционных продуктов для сушки: яблок, овощей, грибов, в электросушилке Ветерок можно сушить мясо и рыбу. Многие покупатели отмечают оптимальное соотношение цены и качества данной модели.

Сухофрукты

Как правильно пользоваться сушилкой: советы

Электросушилка – несложный в эксплуатации и безопасный для пользования прибор. Чтобы он прослужил долго, а также для увеличения эффективности сушки, рекомендуется придерживаться следующих рекомендаций:

  1. В начале процесса работы включайте максимальную температуру нагрева, а уже через несколько часов уменьшайте. Так, при высушивании, вы сохраните больше витаминов в продуктах.
  2. Не укладывайте ломтики фруктов слишком плотно, следует оставить между ними промежуток. Сушка будет происходить эффективнее.
  3. Застелите лотки бумагой, чтобы частицы продуктов, не попадали вместе с влагой в отверстия выхода воды.
  4. Храните сухофрукты в бумажных или тканевых мешочках в хорошо проветриваемом помещении, периодически проверяя их на наличие насекомых и плесени.

Электросушилка – замечательная возможность засушить овощи, фрукты, ягоды и грибы на зиму без особых усилий в комфортных домашних условиях. Выбирая модель, учитывайте то количество сырья, которое вы собираетесь переработать.

Дачникам, собирающим большие объемы урожая, подойдут мощные устройства с большим количеством поддонов, а для потребностей небольшой семьи, желающих запастись витаминами на зимний период, достаточно будет компактной модели с 3-5 емкостями и небольшой мощности. Выбирайте модель исходя из своих потребностей и предпочтений, и наслаждайтесь вкусом полезных сухофруктов круглый год.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.